Instagram的視覺與味覺饗宴,快跟上綠色素食新潮流!

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你身邊是否也有得了不吃蔬果症候群的朋友呢?還是你就是那位認為吃素等於吃草的重症患者?其實多吃蔬果不但有益身心健康,還可以節能減碳救地球!而且很多人都覺得吃素食一定都只能吃青菜吧?根本大錯特錯!素食也能很好吃,甚至很好玩喔!以下就介紹幾個把素食吃的超級美的instagram使用者,讓你看完也會想跟上蔬食主義者的風潮!

@gkstories

來自瑞典的攝影師David Frenkiel已經有20年的素食經驗,從經營的社群網站就能看出Frenkiel對素食的熱情,甚至與未婚妻 Luise合出過2本食譜喔!看到Frenkiel攝影的照片,才知道原來素食能看起來如此美味!美麗的顏色搭配,根本已經跳脫食物的範疇,說是藝術品也不為過了!

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David Frenkiel分享美味的小秘訣,就是注重食物的顏色,使用鮮豔的食材會讓菜餚看起來更加美味喔!而且多樣式的搭配有時也會蹦出意想不到的新口味,如果不知道該如何下手的話,就多加點莓果類的水果吧!

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@mmmoky

來自羅馬19歲的小女生Moky,也是一位很有自我想法的素食主義者,即使是素人,利用木製的桌台、玻璃瓶罐與莓果類的配色,讓食物看起來既好吃又健康!優格與沙拉必定是他的最愛,乾淨清新的版面,讓人忍不住按下follow!

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@food_without_regrets

覺得外面的素食很難吃、不合胃口嗎?那就自己動手做吧!來自德國的Annelina,不但將食物煮得很美味,也顧及健康,懂得分配每種類別的蔬果在餐盤中所佔的比例。如果覺得麻煩的朋友,可以到他的部落格尋找食譜,簡單輕鬆就能煮出健康可口的菜餚囉!

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@ prosperoushealthylife

22歲的Hannah目前在英國讀書,喜歡簡單的料理,享受食材原有的美味,對於料理初學者很適合follow他,用簡易的方法,讓食物變得美味又賞心悅目。

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@letscookvegan

誰說吃漢堡一定要夾牛排或雞腿?健康的東西一定不好吃呢?letscookvegan每天都會在廣大的帳號中尋找美味的食物,並貼心地幫你寫下簡易的作法,讓你看著instagram的post就能簡單做出美味佳餚!讓你不禁讚嘆,原來漢堡也可以這麼好吃又健康!

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Miacucina

在家裡吃的健健康康,結果一和朋友聚餐就破功該如何是好呢?解決的方法就是拉著你的好朋友一起去蔬食餐廳吧!位在東區的Miacucina,主打新鮮的食材,使用O3殺菌、活氧水清洗蔬果,讓你享受跟在家裡吃飯一樣,美味、健康又安心,連我那位出了名不愛吃青菜的朋友都認證好吃。

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無法吃素食的朋友,甜點是很好的入門款,即使不用牛油豬油、動物性奶油製作,你也感受不到的!使用植物性奶油與新鮮的水果,甜點一樣可口好吃!下一次試試看從餐後甜點開始,一步一步朝著健康又愛地球的蔬/素食主義者前進吧!

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※圖片轉載自網路,版權歸instagram使用者所有。

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